Cela fait plusieurs fois que je vois passer des recettes de chou-fleur entier cuit au four et je n’avais pas oser en faire un…Mais pourquoi?
Cette recette est tellement bonne. J’adore le chou-fleur mais cuit de cette manière, c’est vraiment meilleur, très gouteux.
Ce chou-fleur est un bon accompagnement avec n’importe quelle viande ou poisson.
Chou-fleur entier rôti
Print RecipeIngredients
- 1 chou-fleur entier
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 3 c. à thé de vinaigre de cidre
- 1/2 c. à thé d'ail en poudre
- 1/2 c. à thé d'herbes de Provence
- 1/2 c. à thé de moutarde de dijon
- 2 c. à soupe de yogourt grec nature
Instructions
1
Enlever les branches vertes du chou fleur en gardant la tête entière.
2
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et étendre sur le chou fleur uniformément à l'aide d'un pinceau.
3
Enfournez dans le four préchauffer à 400F pendant 40 minutes et faire griller 2 minutes supplémentaires à broil.
