L’automne ça rime avec les pommes du Québec! Je n’aime pas trop les pommes tel quel mais dans une recette j’adore ça. J’avais des canneberges sous la main, j’ai donc décidé de mélanger mes pommes aux canneberges pour en faire une bonne compote.
Mon truc ? Ajouter la compote à un yogourt grec à la vanille et des granolas pour un déjeuner ultra santé mais surtout tellement bon.
Compote de pommes & canneberges
Print RecipeIngredients
- 2 tasses de canneberges fraîches
- 6lbs de pommes du Québec (Cortland, Gala, ou autre)
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sirop d'érable
Instructions
1
Peler les pommes que vous aurez préalablement laver.
2
Couper les pommes grossièrement.
3
Ajouter tous les ingrédients dans un gros chaudron et faire chauffer à feu moyen pendant 20 à 30 minutes.
4
Broyez la compote avec un pied mélangeur.
5
Ajouter un peau d'eau pour la consistance désirée.
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22/06/2020 at 11:15 amLike!! Thank you for publishing this awesome article.